Jacobsen har en lang karriere bak seg i en rekke toppklubber i inn- og utland. Han er nå inne i sin andre periode i ØIF Arendal. Det første oppholdet i ØIF Arendal (2015/2016 og 2016/2017) – og hans solide spill da – resulterte i at han ble hentet til den daværende danske klubben HC Midtjylland, før ferden gikk til flere andre europeiske klubber som AEK Athen. Han kom tilbake til Arendal foran forrige sesong. Lars er kanskje mest kjent for sine solide underarms/håndleddsskudd fra langt hold.
